Chef de cuisine / head chef

-english follow-

Français :

Chef de Cuisine Recherché pour le Restaurant Hiatus

Nous recherchons un chef de cuisine talentueux pour rejoindre l'équipe du restaurant Hiatus, situé au 46e étage avec la plus belle vue de Montréal et un décor exceptionnel. Hiatus propose une cuisine gastronomique franco-japonaise, alliant finesse française et raffinement japonais dans un cadre unique. Notre cuisine, baignée de lumière naturelle grâce aux fenêtres panoramiques, offre une expérience de travail inspirante.

Sous la supervision de Gary Durand, chef exécutif, vous travaillerez aux côtés d'une équipe jeune et dynamique d'environ 15 cuisiniers, tous animés par la passion de l'excellence culinaire et l'innovation. Vous aurez l'opportunité de contribuer à la vision unique du Hiatus et de développer des créations originales au sein de cette aventure gastronomique.

Si vous êtes un chef créatif, motivé et prêt à relever de nouveaux défis, avec une solide expérience dans la cuisine gastronomique, nous serions ravis de découvrir votre talent.

Anglais :

Head Chef Wanted for Hiatus Restaurant

We are looking for a talented head chef to join the team at Hiatus, a restaurant located on the 46th floor with the best view of Montreal and breathtaking decor. Hiatus offers a Franco-Japanese gastronomic menu, combining French elegance with Japanese precision in a truly unique setting. Our kitchen, filled with natural light from large windows, provides an inspiring workspace.

Under the leadership of Gary Durand, Executive Chef, you’ll be joining a young and dynamic team of about 15 chefs, all driven by a passion for culinary excellence and innovation. You’ll have the chance to contribute to Hiatus’ unique vision and develop original creations within this exceptional gastronomic journey.

If you are a creative, motivated chef with solid fine dining experience and ready to take on new challenges, we would love to see your talent shine here.

Job Types: Full-time, Permanent

Pay: From $85,000.00 per year

Additional pay:

• Bonus pay
• Tips

Benefits:

• Discounted or free food
• Paid time off

Experience:

• Cooking: 6 years (required)

Language:

• French (required)
• English (required)

Licence/Certification:

• Food Handler Certification (preferred)

Work Location: In person