STEWARD - Publicación vencida

Prestar servicios de higiene y limpieza en la cocina, manteniendo continuamente limpia la vajilla y utensilios de cocina y garantizar la desinfección de toda la cocina para lograr y alcanzar los objetivos y metas trazados por la organización.
Asear toda el área de cocina
Tener listo todos los utensilios de cocina a utilizar.
Hacer limpieza profunda y desinfección de la cocina y todos sus utensilios en general.
Mantener el orden y aseo de todos los cuartos fríos y despensa de la cocina
Tener conocimiento y dominio de todos los insumos químicos en su proceso de lavado y desinfección del área de la cocina. restaurantes, hoteles y/o clubes. Realizar manejo integral de residuos sólidos y líquidos, conforme a lo estándares de calidad de la empresa.