Executive Sous Chef

Η Catercom Catering είναι μία από τις μεγαλύτερες και πιο οργανωμένες εταιρείες catering στην Κύπρο, εξειδικευμένη στη διοργάνωση εκδηλώσεων υψηλού επιπέδου και δεξιώσεων κάθε μεγέθους, για περισσότερα από 21 χρόνια.

Η εταιρεία είναι μέλος της PHC Franchised Restaurants Public Ltd., του μεγαλύτερου ομίλου εστιατορίων στην Κύπρο, ο οποίος διαχειρίζεται γνωστά εστιατόρια και café-restaurant brands, όπως Pizza Hut, Jamie Oliver Restaurants, Wagamama, PAUL, Caffè Nero, Burger King, KFC, Taco Bell, Pier One, Remezzo, Verde Caferesto και πολλά άλλα.

Η ομάδα μας επιθυμεί να επεκταθεί και αναζητούμε ένα παθιασμένο άτομο για να καλύψει τη θέση του Executive Sous Chef.

Ποιες θα είναι οι αρμοδιότητές σας;

• Εξασφάλιση υψηλής ποιότητας φαγητού και παραγωγής

• Υποστήριξη του Chef στην επίβλεψη της ομάδας και της προετοιμασίας φαγητού, σύμφωνα με τα πρότυπα της εταιρείας

• Διασφάλιση της ομαλής λειτουργίας των διαδικασιών της κουζίνας, διατηρώντας άριστη υγιεινή και ασφάλεια σύμφωνα με το HACCP και τα υψηλά πρότυπα της εταιρείας

• Διαχείριση και εκπαίδευση της ομάδας της κουζίνας

• Διατήρηση μιας θετικής και επαγγελματικής προσέγγισης με την ομάδα

• Καλή οργάνωση χρόνου, αποφεύγοντας καθυστερήσεις

• Διατήρηση άριστων συνθηκών καθαριότητας στον χώρο της κουζίνας

Το προφίλ σας:

• Ελάχιστη 2ετής εμπειρία σε αντίστοιχη θέση

• Ισχυρή δέσμευση για την παροχή εξαιρετικών πιάτων

• Καλή γνώση της Ελληνικής και/ή Αγγλικής γλώσσας

• Ικανότητα να εργάζεστε σε ένα ταχείς ρυθμούς περιβάλλον

• Εξαιρετικές δεξιότητες επικοινωνίας και ομαδικής συνεργασίας

• Καλή γνώση του MS Office

• Υπευθυνότητα & επαγγελματισμός

• Ικανότητα να εργάζεστε υπό πίεση σε ένα περιβάλλον με γρήγορους ρυθμούς

Τι προσφέρουμε:

• Ανταγωνιστικές απολαβές

• Εκπαίδευση με βάση όλα τα πρότυπα της αλυσίδας

• Ευκαιρίες ανέλιξης

• Χορηγία σε πάνω από 15 τίτλους σπουδών έως και 75% σε πλήρως αναγνωρισμένο πανεπιστήμιο

• Ευέλικτες ώρες εργασίας

• Πληρωμένη ετήσια άδεια 25 ημερών

• Εκπτωτική κάρτα για περισσότερα από 100 εστιατόρια στην Κύπρο

Αν πληροίτε όλα τα παραπάνω, στείλτε μας το βιογραφικό σας στο recruitment.catercom@phc.com.cy με τον κωδικό "ExecutiveSousChef/CAT"

Όλες οι αιτήσεις θα εξεταστούν με απόλυτη εχεμύθεια και θα χρησιμοποιηθούν αποκλειστικά για σκοπούς αξιολόγησης της αίτησης εργοδότησης.