stedfortræder for kantineleder til kantinen på Kalkværksvej

Om jobbet

Kantinen på Kalkværksvej i Aarhus midtby har fokus bæredygtighed, økologi, service, værtskab for husets brugere. Vi går ikke på kompromis med kvaliteten af det vi leverer. Det stiller store krav til alle i teamet, men vi lover til gengæld et spændende og udfordrende job, hvor du får mulighed for at gøre en forskel.

Som stedfortræder for kantinelederen bliver det din opgave at videreføre og videreudvikle den gastronomiske profil med høj fokus på bæredygtighed og økologi. Du bliver en del af et team, der er præget af engagerede medarbejdere, der hver dag gør sit bedste for at levere nærværende service til vores gæster og ikke mindst husets ansatte. Kantinen er i konstant udvikling, og vi er stolte af det, vi leverer.

Arbejdsopgaver:

• Medansvar for og deltagelse i køkkenets drift
• Forankring af arbejdet med bæredygtighed og økologi
• Løbende kvalitetssikring og udvikling af drift og processer i afdelingen
• Kontrol af råvarer og færdigvarer
• Udvikling af menuer samt koncepter for alle serveringer
• Medvirke til at sikre en høj grad af trivsel i køkkenteamet
• Ledelsesopgaver i kantinelederens fravær

Du refererer til kantinens leder og får sammen med ham en central rolle i den fortsatte udvikling af køkkenet.

Din profil

Du skal have en faglig uddannelse som kok samt solid og dokumenteret erfaring. Du er kreativ og har en stor passion for mad og arbejdet med bæredygtighed og økologi. Du værdsætter gode og friske råvarer af god kvalitet.

Du er udadvendt og god til at samarbejde, både med dine kolleger i køkkenet og husets øvrige personale. Det er vigtigt, at du trives med at være på og er god til at kommunikere. Samtidig formår du at bevare overblikket og det gode humør, også når det går stærkt.

Som leder er du venlig, imødekommende og lyttende, og åben over for andres ideer. Samtidig er det vigtigt, at du kan træffe beslutninger, og sætte retning for arbejdet i køkkenet i kantinelederens fravær.

Løn og ansættelsesvilkår

Ansættelsesområdet er Aarhus Kommune, og ansættelsen sker i henhold til gældende overenskomst. Endelig lønfastsættelse sker efter forhandling med den forhandlingsberettigede faglige organisation på baggrund af kvalifikationer.

Arbejdstiden er 37 timer om ugen, hverdage fra kl. 6.00 til 13.30. Der kan forekomme aftenarbejde og en gang imellem weekendarbejde i forbindelse med møder og arrangementer på Aarhus Rådhus.

Arbejdsstedet er Kantinen Kalkværksvej

Tiltrædelse hurtigst muligt.

Hvis du vil vide mere

Nærmere oplysninger om stillingen kan fås ved henvendelse til kantineleder Kim Severinsen, telefon 41856015, eller på mail: sroki@aarhus.dk. Ansøgning kan ikke sendes til denne mailadresse. Se nedenfor hvordan du kan søge.

Vil du med på holdet?

Så klik på ”Ansøg” nedenfor for at udfylde og sende din ansøgning og CV. Alle felter med * skal udfyldes. Først når du har modtaget en kvittering pr. e-mail, har vi modtaget din ansøgning.

Ansøgningsfrist er fredag d. 11. april 2025.

Ansættelsessamtaler forventes afholdt i uge 17.

Aarhus Kommune ser mangfoldighed som en styrke. Vi opfordrer derfor alle uanset alder, køn, religion og nationalitet til at søge.

Vi glæder os til at høre fra dig!

Om Aarhus Kommune
Aarhus Kommune er Jyllands største arbejdsplads, hvor 28.000 professionelle og passionerede kollegaer hver dag arbejder for at gøre visioner til virkelighed og skabe værdi for borgere og samfundet omkring os. Vi er en arbejdsplads, der vægter faglighed og samarbejde højt og vi tror på, at vores forskelligheder er med til at gøre Aarhus for en god by for alle.

Sammen arbejder vi for en bæredygtig og inkluderende by, hvor både ansatte, borgere, virksomheder og naturen kan trives og blomstre. Vi har ambitioner for byen – og for dig. Kom og vær med!