Køkkenchef søges til ny, ambitiøs kantine i Nordhavnen – tag styringen og sæt retningen fra starten!

Er du en visionær kok med ledelseserfaring, der brænder for at skabe gastronomi, der begejstrer?
Nu har du chancen for at stå i spidsen for et helt nyt køkken i Nordhavnens nyeste byggeri – en moderne kantine, hvor kvalitet, fællesskab og kreativitet går hånd i hånd. Vi leder efter en køkkenchef med ambitioner, der vil sætte sit præg på både maden og holdet – og skabe en køkkenkultur, der løfter barren for, hvad en kantine kan være.

Hvem er vi?
Vi er et nyt, passioneret team i et spritnyt hus, hvor vi hver dag vil give gæsterne ærlig, inspirerende og velsmagende mad. Vores gæster er nysgerrige og forventningsfulde – og de glæder sig til, at vi overrasker dem positivt.

Stemningen i køkkenet er uformel, men professionel. Vi prioriterer samarbejde, høj faglighed og arbejdsglæde – og vi leder nu efter en køkkenchef, der vil tage førertrøjen på og samle holdet omkring en fælles retning og stolthed over det, vi skaber.

Om jobbet
Som køkkenchef bliver du drivkraften i det daglige – både fagligt, menneskeligt og praktisk. Du får ansvar for:

• Ledelse og motivation af teamet – du sætter tonen og kulturen
• Menuplanlægning og konceptudvikling med fokus på sæson, smag og bæredygtighed
• Daglig produktion og kvalitetskontrol – du går forrest i både det kolde og varme køkken
• Samarbejde på tværs og dialog med gæster – du skaber relationer og stemning
• Budget, egenkontrol og indkøb – du styrer ressourcerne og holder overblikket

Vi forestiller os, at du:

• Er uddannet kok eller cater med mindst 5 års relevant erfaring – heraf flere i en ledende rolle
• Har overblik, struktur og menneskelig intuition
• Er god til at kommunikere, inspirere og samarbejde
• Har mod på at tænke nyt – især ift. grøn omstilling, plantebaserede valg og mindre madspild
• Brænder for at skabe en arbejdsplads, hvor både faglighed og fællesskab blomstrer

Vi tilbyder:

• Et nyt og moderne køkken med gode faciliteter og plads til idéer
• En fast stilling mandag til fredag
  – enkelte aften- og weekendopgaver kan forekomme i forbindelse med events og mødeforplejning

Hvorfor søge?
Fordi du får en sjælden mulighed: at være med næsten fra starten – og få reel indflydelse på både madens udtryk, køkkenets struktur og holdets kultur. Her er højt til loftet, kort vej fra idé til handling og stor tillid til dig som leder.

Klar til at tage grydeskeen i den anden hånd?
Så send os din ansøgning allerede i dag. Vi glæder os til at høre, hvad du vil bringe til bordet – og til teamet.