Hos Sekura Cabins A/S søger vi en ny kantineleder, og det er vigtigt at du brænder for madlavning, planlægning og god service!

Vi forventer at du har erfaring med drift af en kantine, og at du har lyst til at tage ansvar for vores.

Vi tilbyder:

• Et nyt og professionelt køkken med moderne faciliteter.
•  Ansvar for den daglige drift af kantinen.
• Ansvaret for en deltidsansat på 30 timer.
• Stor indflydelse på egne opgaver og planlægning af egen arbejdsdag.
• En arbejdsplads hvor vi vægter kvalitet, service og et godt arbejdsmiljø.

Dine primære arbejdsopgaver:

• Planlægning og tilberedning af daglige måltider.
• Menuplanlægning – uge og måned.
• Indkøb af råvarer og håndtering af levering.
• Godkendelse af fakturaer.
• Godkendelse af timer og ferie for deltidsansat.
• Myndighedsrapportering i forhold til levnedsmiddelstyrelsen og miljømyndigheder.
• Sikre, at vi opret holder vores top-smiley.

Vi søger dig, som

• Har passion for madlavning og kundeservice.
• Er selvstændig, fleksibel og serviceminded.
• Trives med ansvar og har gode samarbejdsevner.
• Har fokus på madspild.
• Gerne har kompetencer indenfor bagning, både brød og kager – dog ikke et krav.

Det er vigtigt at du kan fungere som en servicefunktion, da der ved eksterne besøg vil være bestillinger af kaffe, frugt, sødt m.m. Ved højtider skal der gøres lidt ekstra ud af det, så vores medarbejdere også kan føle hyggen på arbejdet. Du vil få et tæt samarbejde med sekretariatet omkring mødeforplejning og arrangementer.

Afdelingerne holder pauser forskudt, og pauserne er lige nu:

Morgen kl. 8.30-9.05: 40-45 portioner - gennemsnit

• Egen bagte rundstykker/boller med pålæg/ost (marmelade)

Middag kl. 11.20-12.10: 50-65 portioner, stor og lille tallerken - gennemsnit

• Vi serverer sunde, nærende og gerne økologiske måltider, fordelt på 1 varm ret og koldt (pålæg), salater.

Vi holder løbende samtaler, og ansætter når vi har fundet den rette.