Midlertidig restaurantchef til Odense, Roulund (Maj–august)

Midlertidig restaurantchef til Odense, Roulund (Maj–august

For dig, der allerede er en del af Sunset, har været det – eller kommer med så meget drive og erfaring, at du ville passe perfekt ind fra dag ét.

Har du lyst til at tage et skridt op i ledelse og samtidig sikre dig en attraktiv lønpakke, en meget attraktiv bonusordning oveni den normale bonusordning? Så har vi en sjælden mulighed til dig.

Vi søger en ambitiøs og erfaren leder, der kan tage styringen i vores restaurant i Roulund, Odense, hen over sommeren, mens den faste restaurantchef er på barsel. Det er en ekstraordinær situationen hvilket vil afspejles i stort ansvar og timer, hvilket derfor også er grunden til den ekstraordinære bonus. Du vil få det fulde driftsansvar fra maj og frem til starten af august – og det bliver alt andet end kedeligt. Tværtimod: sommeren i Roulund er en af årets mest intense og energifyldte perioder.

En sommer med tempo, ansvar og mulighede

Roulund er blandt de restauranter, der mærker sommergæsterne først – og mest. Det betyder højt tempo, masser af gæster og et stort team, der skal præstere på højeste niveau. Du bliver den, der holder overblikket, driver salget og sikrer både kvalitet og stemning i restauranten. Det kræver struktur, handlekraft og evnen til at lede gennem andre – og det er her, du kommer ind i billedet.

Du kommer til at arbejde tæt sammen med din Area Manager, Stefan Dølby, som er med dig hele vejen som sparringspartner og støtte.

Hvem er du?

Vi leder efter en leder med Sunset-DNA. Måske er du allerede en del af kæden som assistant manager eller restaurantchef – eller måske har du tidligere været med på holdet og kender rytmen, kulturen og gæsterne.

Det vigtigste er, at du har solid erfaring med ledelse, evner at holde hovedet koldt, når tempoet stiger, og formår at motivere andre gennem både tydelig kommunikation og høj faglig standard. Du har et stærkt fokus på både mennesker og resultater – og en naturlig lyst til at tage ansvar

Dine vigtigste opgave

Som restaurantchef i denne periode vil du stå i spidsen for den daglige drift, skabe stærke gæsteoplevelser og sikre en arbejdsplads med både struktur og trivsel. Du skal holde styr på økonomien, KPI’er og kvaliteten i alt fra køkken til gæstemiljø – og samtidig skabe de bedste rammer

Klar til at tage føringen

Hvis du er klar til at vise, hvad du kan – når det virkelig gælder – så vil vi rigtig gerne høre fra dig. Uanset om du er hos Sunset i dag eller tidligere har været en del af teamet, er du mere end velkommen til at sende en ansøgning. Vi holder samtaler løbende og søger opstart hurtigst muligt.

Velkommen til Sunset Boulevard i Roulund. Her er der tryk på – og store muligheder, hvis du griber dem.

Vi søger hurtigst muligt, så søg stillingen i dag.