Auszubildende Fachfrau für Restaurant- und Veranstaltungsgastronomie (m/w/d)

Das Sind Wir

Unter der Leitung von Familie Kuffler betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt die Restauration in zehn verschiedenen Veranstaltungsräumlichkeiten mit einer Kapazität von bis zu 2000 Personen. Dem angeschlossen ist ein großer Premium-Cateringservice, der aus der Oper organisiert und durchgeführt wird.

Zudem betreiben wir in der Alten Oper Frankfurt zwei à la carte Restaurants.

Im Restaurant Opéra, eines der schönsten Restaurants Deutschlands, erwartet unsere internationalen Gäste neben dem außergewöhnlichen Ambiente des historischen Foyers der Alten Oper und dem atemberaubenden Blick auf die Frankfurter Skyline auch eine frische, regionale und anspruchsvolle a la carte Küche. Das Restaurant kann außerdem exklusiv für Veranstaltungen gemietet werden.

Die „Rosso Suite" mit 50 Innenplätzen, sowie 200 sonnigen Terrassenplätzen befindet sich direkt auf dem Opernplatz. Wir bieten unseren Gästen eine ausgewählte Karte mit kleinen Schmankerln und Gerichten für Zwischendurch. Außerdem genießen unsere Gäste ausgewählte Kaffeespezialitäten sowie frische Torten und Kuchen aus.

Für den Ausbildungsbeginn zum 01.09.2025 suchen wir Dich!

Das bekommst du bei uns!

• umfassende dreijährige Berufsausbildung im dualen System (Verkürzung möglich)
• individuelle Förderung und Azubischulungen
• Sonderzahlungen, bspw. Urlaubsgeld
• einem erhöhten Urlaubsanspruch
• vermögenswirksamen Leistungen
• guten Entwicklungs- und Aufstiegsmöglichkeiten nach erfolgreicher Ausbildung
• der Möglichkeit sich aktiv einzubringen und den Arbeitsplatz kreativ mit zu gestalten
• humorvollen und netten Kollegen sowie flachen Hierarchien
• Mitarbeiter-Events
  
  

Du durchläufst alle Abteilungen des Hauses und wir bringen Dir bei wie, …

• Du unseren Gästen in Sachen Speisen und Getränkeauswahl jeden Wunsch erfüllen kannst
• Du Serviceablaufe im a la carte- sowie Veranstaltungsbereich durchführst
• Du Speisen und Getränke fachgerecht und richtig servierst
• Du Räume, Buffetts und Tische eindrucksvoll gestaltest und dekorierst
• Du richtig kassierst und kalkulierst
• Du alle Hygieneregeln – und Standards einhältst und warum
• Du dich im Einkauf, Lager und Logistikbereich zurechtfindest
• Du mit Deinen Kollegen tolle Veranstaltungen planen kannst
  
  

Wir richten uns nach dem Ausbildungsrahmenplan, berücksichtigen aber auch deine Wünsche und Talente.

Wir suchen Dich, wenn...

• Du gerne Zeit mit Menschen verbringst
• Du Freude daran hast, Gästen einen unvergesslichen Abend zu bereiten
• Du ein freundliches, positives und smartes Auftreten hast
• Du keine Angst davor hast, auch mal Verantwortung zu übernehmen
• Du auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf bewahrst
• Dich der Dreisatz und Kopfrechnen nicht völlig aus der Bahn werfen
• Du auch mal richtig anpacken kannst
• Es dich nicht stört, auch dann zu arbeiten, wenn Deine Freunde und Familie frei haben
  
  

Kontakt

Fühlst Du dich angesprochen? Dann erzähle unserer Recruiterin Andrea gerne wer Du bist und wann Du starten kannst, gerne auch per Whats App unter 0170-3079277.