Sanitacion Criadero 2do Turno

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RESUMEN DEL PUESTO:
Limpiar y desinfectar de forma segura las salas de procesamiento y el equipo, cumpliendo con todas las políticas y procedimientos de Seguridad Alimentaria y Seguridad Ocupacional. Realizar una autoinspección (pre-operacional) como preparación para la inspección del Departamento de Aseguramiento de Calidad y el USDA.

FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES ESENCIALES: (Pueden asignarse otras tareas)

• Utilizar mangueras de alta presión y productos químicos para limpiar todo el equipo utilizado por producción.

• Conocer y seguir los 7 Pasos de Saneamiento.

• Realizar una autoinspección (pre-operacional) de todas las áreas generales (pisos, desagües, paredes, etc.) y del equipo como preparación para el Aseguramiento de Calidad y el USDA.

• Asegurar que todo el equipo cumpla con los estándares de saneamiento requeridos por el USDA y que la sala esté lista a tiempo para que producción comience el procesamiento.

OTRAS HABILIDADES Y CALIFICACIONES:
Para desempeñar este puesto con éxito, la persona debe poder cumplir satisfactoriamente con cada una de las funciones esenciales. Los requisitos que se mencionan a continuación representan el conocimiento, la habilidad y/o la capacidad necesarias. Se pueden hacer adaptaciones razonables para permitir que personas con discapacidades realicen las funciones esenciales. Es fundamental entender la filosofía y los valores de la empresa.

• Debe poder levantar al menos 20 libras de manera constante.

• Exposición a productos químicos tóxicos y vapores; se proporciona y requiere el uso de equipo de protección personal (EPP). El EPP debe usarse en todo momento al realizar tareas.

• Capacidad para trabajar en condiciones húmedas, calientes, húmedas e incluso frías (debe usar EPP).

• Capacidad para comunicarse de manera efectiva con el supervisor y los compañeros de equipo.