What are the responsibilities and job description for the COCINERA CON EXPERIENCIA position at Cafe Mayapan?
Sumario del empleo: Únase a nuestro equipo como cocinera y sea parte de un ambiente culinario dinámico donde sus habilidades brillarán. Como cocinero, desempeñará un papel crucial en la preparación de comidas, garantizando que se cumplan los estándares de seguridad alimentaria y brindando experiencias gastronómicas excepcionales a nuestros huéspedes. Si le apasionan las artes culinarias y prospera en un ambiente de cocina acelerado, lo invitamos a postularse.
Descripción del trabajo:
- Elaborar y cocinar elementos del menú cumpliendo con las normas de seguridad alimentaria y estándares de calidad.
- Elaborar y cocinar con los principios de Café Mayapán
- Colaborar con el equipo de cocina para garantizar un servicio de comidas oportuno y eficiente.
- Ayudar a desarrollar nuevas recetas o modificar las existentes para satisfacer las preferencias del cliente.
- Mantener un espacio de trabajo de cocina limpio y organizado, incluido el almacenamiento adecuado de ingredientes y utensilios.
- Supervisar los suministros de alimentos y realizar pedidos cuando sea necesario para evitar la escasez.
- Respetar las restricciones dietéticas y las solicitudes especiales de los clientes al preparar las comidas.
- Seguir técnicas de cocción adecuadas y pautas de presentación de todos los platos.
- Asegurar que todos los platos preparados cumplan con los tamaños de porción y estándares de calidad establecidos.
- Disponibilidad de aprender técnicas culinarias y operaciones de cocina.
- Se valorará experiencia en entornos de restauración o catering.
- Conocimiento de buenas prácticas gastronómicas y presentación de comidas.
- Familiaridad con los procedimientos de manipulación de alimentos y las normas de seguridad alimentaria.
- Capacidad para trabajar eficazmente en el equipo.
- Darle importancia al detalle de los platillos
- Excelentes habilidades de comunicación para interactuar con el personal de cocina y las meseras de manera eficiente.
Requisitos:
- Experiencia previa en cocina o en roles similares es una ventaja, pero no es obligatoria. La adaptación a los principios del restaurante es requisito.
- Capacidad para trabajar en un entorno de ritmo rápido y realizar tareas físicamente exigentes, como estar de pie durante largos periodos y levantar objetos pesados.
- Actitud positiva y disposición para aprender y seguir instrucciones de la encargada de la cocina y otros miembros del equipo de cocina.
- Conocimientos básicos de seguridad alimentaria y habilidades de limpieza e higiene son beneficiosos.
- Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
Job Type: Full-time
Pay: From $10.00 per hour
Expected hours: 40 per week
Shift:
- 8 hour shift
Work Location: In person
Salary : $10