What are the responsibilities and job description for the Commis di Pasticceria position at Cipriani?
Situato in via Palestro 24 e affacciato su uno dei parchi più antichi di Milano, i giardini Indro Montanelli, Casa Cipriani Milano ricorda gli ambienti eleganti e confortevoli dei vecchi gentleman club inglesi, con richiami alla classicità italiana.
ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.
Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.
Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un Commis di Pasticceria capace d’incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.
Requisiti:
ll Progetto comprende 15 Camere & Suite e un Club privato che include il Ristorante con un’ampia terrazza, la Pickering Room e il Living Room, con interni curati dal designer fiorentino Michele Bonan; il Wellness & Fitness Center, una piccola oasi di pace nel cuore della città progettata dallo Studio Apostoli.
Un luogo unico, semplice e autentico dove ci auguriamo ci si possa sentire a casa, con il servizio e lo stile che fanno parte della nostra filosofia da 90 anni.
Casa Cipriani Milano è alla ricerca di un Commis di Pasticceria capace d’incarnare l'autentica cucina Cipriani, in tutta la sua semplice raffinatezza.
Requisiti:
- Almeno 1 anno di esperienza nello stesso ruolo in hotel di lusso e/o ristoranti fine dining
- In possesso di un diploma Istituto Alberghiero o superiore
- Ottima predisposizione a lavorare in un team
- Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni, compresi i fine settimana e le sere
- Motivato, in grado di dimostrare la volontà di imparare e migliorare
- Conoscenza madrelingua della lingua italiana
- Rispettare gli standard sulla salute e la sicurezza previsti in cucina e riportare qualsiasi problema si presenti
- Supporto alla preparazione e presentazione degli alimenti della Pasticceria
- Mantenere una conoscenza approfondita del Menù e delle ricette, seguendo gli standard aziendali
- Eventuale supporto alle preparazioni di altre partite
- Seguire le indicazioni dei capi partita e degli Chef
- Rispettare le policy aziendali e la legislazione in materia di igiene e sicurezza sul lavoro
- Contratto da CCNL Settore Turismo
- Attività di Team Building e Formazione
- Staff Meal
- Percorsi di crescita all’interno della Compagnia
- Possibilità di esperienze all’estero
