What are the responsibilities and job description for the QUALITY CONTROL LAB TECHNICIAN position at ENFIELD FARMS?
Job Details
Description
Summary
The Quality Control Technician ensures the established food safety and quality standards are met at all times. The lab tech will undertake a variety of lab procedures of methodical nature. Lab techs handle sensitive equipment to analyze samples, conduct quality tests; and report the findings to the lab supervisor. The QC tech understands and upholds Enfield Farms’ continuous improvement culture.
Job Responsibilities (not limited to)
- Collects and inspects fruit samples and packaging materials for quality according to USDA & customer specifications
- Records all data and results in specified forms (paper and electronic) with accuracy & responsibility
- Always maintains a 5S work environment: sort, set in order, shine, standardize, sustain
- Clearly and concisely communicates with supervisors, managers, line operators and production employees
- Monitors and documents production practices accurately in real time
- Monitors and ensures that Good Manufacturing Practices for self and employees are strictly enforced and corrects/reports non-conformances immediately
- Stocks supplies in the lab as well as on the production floor such as personal protective equipment, soap, sanitizer stations, and paper towels
- Commits to quality work by checking work carefully and strives to be efficient and productive
- Promptly notifies and documents any food safety/quality concerns to QC Lead/QC Supervisor
- Attends and participates in all annual, departmental, and job specific required training
- Conducts metal detector and checkweigher verifications
- Collects shelf life and sample retains to send out to a third-party laboratory for pathogen and microbiological testing.
Minimum Qualifications
- Relevant experience or degree
- Proficient with Microsoft Office
- Good communication skills
- English and Spanish speakers preferred
- Must be competent in all relevant Work Instructions and Specifications within 30 days.
Working Conditions
While performing the duties of this job, the employee works in cold (non-weather) conditions and in moderate to loud environments (hearing protection required). The employee frequently works near moving mechanical parts.
Physical Demands
Employee is required to stand and walk for long periods of time. While performing the duties of this job, the employee will frequently bend, kneel, extend and walk upstairs. The employee occasionally lifts up to 25 pounds and infrequently up to 40 pounds.
SPANISH
Resumen
El Técnico de Control de Calidad garantiza en todo momento el cumplimiento de los estándares de calidad y seguridad alimentaria establecidos. El técnico de laboratorio llevará a cabo una variedad de procedimientos de laboratorio de naturaleza metódica. Los técnicos de laboratorio manejan equipos sensibles para analizar muestras, realizar pruebas de calidad; e informar de los hallazgos al supervisor del laboratorio. El técnico de control de calidad entiende y defiende la cultura de mejora continua de Enfield Farms.
Responsabilidades laborales (no limitadas a)
- Recolectar e inspeccionar muestras de fruta y materiales de empaque para verificar la calidad de acuerdo con las especificaciones del USDA y del cliente.
- Registrar todos los datos y resultados en formularios específicos (papel y electrónico) con precisión y responsabilidad.
- Mantener siempre un entorno de trabajo de las 5S: clasificar, poner en orden, brillar, estandarizar, mantener
- Comunicar de forma clara y concisa con supervisores, gerentes, operadores de línea y empleados de producción
- Monitorear y documentar las prácticas de producción con precisión en tiempo real
- Monitorear y garantizar que las Buenas Prácticas de Manufactura para sí mismo y los empleados se apliquen estrictamente y corrige/informa de las no conformidades de inmediato.
- Almacenar suministros en el laboratorio, así como en la planta de producción, como equipos de protección personal, jabón, estaciones de desinfección y toallas de papel
- Comprometerse con el trabajo de calidad revisando el trabajo cuidadosamente y se esfuerza por ser eficiente y productivo
- Notificar y documentar de inmediato cualquier inquietud sobre la seguridad / calidad de los alimentos al líder de control de calidad / supervisor de control de calidad
- Asistir y participar en todas las capacitaciones requeridas anuales, departamentales y específicas del trabajo
- Llevar a cabo verificaciones de detector de metales y controlador de peso
- Recolectar muestras para estudios de vida útil y para enviar a un laboratorio externo para realizar análisis microbiológico y de patógenos.
Calificaciones mínimas
- Experiencia o título relevante
- Competente con Microsoft Office
- Buenas habilidades de comunicación
- Preferiblemente hablantes de inglés y español
- Debe ser competente en todas las instrucciones y especificaciones de trabajo relevantes dentro de los 30 días.
Condiciones de trabajo
Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado trabaja en condiciones frías (no climáticas) y en ambientes moderados a ruidosos (se requiere protección auditiva). El empleado trabaja con frecuencia cerca de piezas mecánicas móviles.
Exigencias físicas
Se requiere que el empleado esté de pie y camine durante largos períodos de tiempo. Mientras realiza las tareas de este trabajo, el empleado con frecuencia se inclinará, se arrodillará, se extenderá y subirá las escaleras. El empleado ocasionalmente levanta hasta 25 libras y con poca frecuencia hasta 40 libras.
Qualifications
Salary : $19
