ASSISTANT INGENIEUR - Service Opérations

Description de l’entreprise :

French Mush est le spécialiste français des champignons médicinaux, offrant des produits efficaces, sûrs, traçables et 100 % biologiques, en privilégiant autant que possible des ingrédients issus de sources locales. Notre équipe est engagée à fournir des compléments alimentaires de haute qualité à base de champignons médicinaux.

Description des missions :

Nous recherchons un(e) assistant(e) ingénieur pour rejoindre le service Opérations dans le cadre d’un stage de 6 mois ou d’une alternance. Vous aurez l’opportunité de contribuer à plusieurs projets et d’accompagner les opérations, en particulier sur les aspects logistiques et de production.

Ce stage propose des missions concrètes, à la fois sur le terrain et analytiques, qui vous permettront d’apprendre et de développer vos compétences en gestion des opérations. Votre impact au sein de l’entreprise sera mesurable.

Au quotidien, vous travaillerez étroitement avec Diana , notre cheffe de projet produit, et Fiona , notre responsable des opérations. Vous serez également en contact régulier avec les équipes logistique, production et nos fournisseurs.

Dates souhaitées : Janvier 2025 - Juin 2025 - Ou alternance à partir de Janvier

Missions principales :

Production :

Support à la planification de la production.

Optimisation du planning d’approvisionnement.

Suivi des évolutions produit

Mise à jour des coûts de revient

Logistique et approvisionnement :

Organisation des livraisons vers l’entrepôt.

Gestion des références en stock à l’entrepôt

Suivi des actions en cours avec l’entrepôt

Gestion des stocks multi-entrepôts

Identification des optimisations possibles et suivi des actions associées.

Formation des équipes sur les outils

Analyse des frais logistiques

Qualité :

Gestion des lots et traçabilité des produits

Vérification et archivage des tests

Rédaction de la documentation qualité

Mise à jour des déclarations produits

Amélioration continue :

Identification de pistes d’optimisation (production, qualité, logistique)

Mise en place d’outils et de procédures

Analyse des retours clients et mise en uvre d’améliorations

Cette liste est non exhaustive, les missions pourront être ajustées en fonction de vos

appétences.

Un profil ingénieur : gestion de production, logistique, agroalimentaire, ou autre spécialité en lien avec les missions proposées.

Une personne rigoureuse et bien organisée, avec un goût pour les chiffres et les tâches analytiques.

Une personne intéressée par le secteur des compléments alimentaires, du bien-être ou des champignons médicinaux.

Mais surtout, une personne motivée, désireuse d’apprendre et de mettre en pratique ses connaissances.