What are the responsibilities and job description for the Bartender/Barman position at Hard Rock International (USA), Inc.?
Descrizione del Lavoro:
I clienti arrivano al bar come primo punto di contatto con il nostro locale. E' essenziale fornire loro un'esperienza positiva sin da subito.
Responsabilità:
- Predisporre cocktail secondo ricette specifiche
- Fornire servizi alcolici in modo responsabile
- Servire cibo
- Gestire denaro contante e altri mezzi di pagamento
- Eseguire operazioni di vendita accurate tramite sistema di point-of-sale
- Riconoscere carte di credito
- Mantenere una riserva adeguata di contanti per i resti
- Dirigere i clienti verso aree o bagni
- Dimostrare conoscenza impeccabile dei prodotti
- Vendere convincendo utilizzando tecniche comprovate
- Mantenere l'area del bancone pulita e organizzata
- Mantenere scorte sufficienti di prodotti tramite inventario
- Rifornire liquori, birra, vino e bicchieri durante tutto il turno di lavoro
- Etichettare correttamente, datare, coprire e mettere in frigorifero gli articoli preparati
- Pulire e disinfectare la lavagna a tre comparti
- Occuparsi dell'apertura e chiusura del locale, inclusa pulizia dei bicchieri e del bancone, spazzatura del pavimento e simili
- Rispondere alle domande con educazione
- Creare ricordi indimenticabili
Requisiti:
- Avere almeno 18 anni d'età
- Eseguire compiti che richiedono piegarsi e alzarsi
- Sollevare e trasportare contenitori pesanti fino a 50 libbre (22,67 kg)
- Restare in piedi per più di 8 ore
- Presentare una bella presenza
- Conformarsi all'uniforme
- Seguire le direttive sulla salute e sicurezza
- Ridurre i rifiuti
- Rimane calmo nelle situazioni frenetiche
- Dimostrare alto livello di organizzazione, cura per i dettagli e senso di premura
- Mostrare atteggiamento positivo e amichevole nei confronti degli ospiti
- Rappresentare i cinque valori chiave di HRC
