Cocinero/Lavavajillas, Año Académico 25-26

Quiénes somos:

Heartwood Community School es una escuela chárter comunitaria y gratuita que presta servicios en los condados de Jasper, Beaufort y Hampton en Carolina del Sur. Creemos en la educación integral del niño: nutrimos a cada estudiante académica, social, emocional y físicamente. Honrando la trayectoria única de cada niño, conectamos el hogar con la escuela para fomentar un entorno compasivo y empoderador donde los estudiantes se sientan valorados.

Nuestra misión va más allá de lo académico; guiamos a los estudiantes para que se conviertan en personas resilientes que resuelvan problemas, constructores de comunidades compasivas, ciudadanos con mentalidad global, líderes emocionalmente inteligentes y aprendices de por vida. Aceptando los errores como parte del crecimiento, capacitamos a los estudiantes para prosperar en la escuela y en la vida, listos para generar un impacto significativo en sus comunidades y más allá.

El puesto:

La Escuela Comunitaria Heartwood busca un/a Ayudante de Cocina/Lavavajillas dedicado/a para apoyar al/a la Sub Chef Ejecutivo/a en la provisión de comidas nutritivas y de alta calidad a nuestros estudiantes y personal. Esta persona desempeñará un papel crucial para garantizar el correcto funcionamiento del programa de Servicios de Nutrición de nuestra escuela, manteniendo una cocina limpia y organizada, ayudando con la preparación de comidas y cumpliendo con todas las normas de salud y seguridad.

Este puesto es ideal para alguien con alta atención al detalle, que se desenvuelva bien en un entorno dinámico y comprometido con la seguridad y calidad de los alimentos. El/La Ayudante de Cocina/Lavavajillas será una parte vital de la comunidad escolar, garantizando que nuestros estudiantes reciban comidas nutritivas en un ambiente de comedor acogedor e higiénico.

Apoyo en la Cocina y Preparación de Alimentos

• Ayudar en la preparación de comidas lavando, pelando y cortando los ingredientes según las indicaciones del Sub Chef Ejecutivo.
• Asegurarse de que todos los alimentos se manipulen, almacenen y preparen de acuerdo con las normas de seguridad alimentaria y sanidad.
• Seguir las recetas y las pautas de porciones para un servicio de comidas eficiente.
• Ayudar a emplatarlos y servirlos durante el desayuno y el almuerzo.

Lavado de platos y saneamiento

• Lave y desinfecte todos los platos, utensilios, y equipos de cocina después de cada servicio de comida.
• Mantenga el área de lavado de platos limpia y ordenada.
• Elimine adecuadamente los residuos de alimentos y el material reciclable de acuerdo con las políticas escolares.
• Ayude a mantener los pisos, mostradores y superficies de la cocina limpios y desinfectados durante todo el día.

Gestión de Inventario y Suministros

• Supervisar los suministros de lavavajillas y limpieza, notificando al Subchef Ejecutivo cuando sea necesario re-ponerlos.
• Asistir en la recepción y el almacenamiento de alimentos y suministros de cocina.
• Organizar y rotar el inventario de alimentos para garantizar su frescura y evitar el desperdicio.

Cumplimiento de Salud y Seguridad

• Cumplir con todas las normas estatales y federales de seguridad alimentaria, incluyendo el manejo adecuado de alérgenos alimentarios.
• Garantizar el cumplimiento de las directrices del departamento de salud y participar en las inspecciones de cocina según sea necesario.
• Conocer y cumplir con todas las políticas escolares relacionadas con las operaciones de servicio de alimentos.

Trabajo en equipo y participación en la comunidad escolar

• Apoye una cultura de cocina positiva colaborando con el subchef ejecutivo y el equipo de servicios de nutrición.
• Sea un miembro confiable y proactivo del equipo que contribuya al éxito general del programa de Servicios de Nutrición.
• Construya relaciones positivas con los estudiantes y el personal brindando un servicio amable y eficiente.

Habilidades y características:

Buscamos personas que se enorgullezcan de su trabajo y se comprometan a mantener un alto nivel de limpieza y servicio de alimentos. El candidato ideal es:

• Detallista: Se asegura de que todas las tareas de limpieza y preparación de alimentos se realicen de forma minuciosa y precisa.
• Orientado al trabajo en equipo: Trabaja bien en equipo, toma la iniciativa y contribuye al éxito general del equipo de cocina.
• Organizado y eficiente: Realiza un seguimiento de múltiples tareas en un entorno dinámico.
• Comprometido con la limpieza y la seguridad alimentaria: Comprende y cumple los protocolos de manipulación y saneamiento de alimentos.
• Confiable y trabajador: Llega puntual, asume la responsabilidad de las tareas asignadas y se esfuerza al máximo para garantizar una cocina limpia y bien gestionada.

Educación:

• Se requiere diploma de preparatoria o equivalente GED.
• Se valora la experiencia previa en servicio de alimentos, operaciones de cocina o lavado de platos.
• Familiaridad con las normas de seguridad alimentaria y saneamiento (la certificación ServSafe es una ventaja).

Compensación:

El salario para este puesto es de $80,000, con derecho a un paquete de reubicación. Para mantener nuestro compromiso con una compensación equitativa y justa, ofrecemos un salario competitivo y mantenemos una política de no negociación.

Nos comprometemos a formar un equipo de primer nivel que refleje la diversidad de orígenes y experiencias de nuestros estudiantes. Como empleador que ofrece igualdad de oportunidades, contratamos sin importar raza, religión, credo, color, origen nacional, edad, género, orientación sexual, estado civil, condición de veterano o discapacidad.

Además, ofrecemos un paquete integral de beneficios que incluye, entre otros:

• Seguro médico
• Seguro dental
• Seguro de la vista
• Seguro de vida y discapacidad
• Cuentas de gastos con ventajas fiscales (FSA/HSA)
• Planes de jubilación

Salary : $80,000