Anuncio de Selección de Personal : Segundo Jefe de Cocina
Hotel Vistabella 5 - Roses, Costa Brava
Envidiable situación frente al mar Mediterráneo con acceso directo a una preciosa y tranquila Cala y acceso directo al Camí de Ronda, recorriendo el litoral de la Costa Brava. Un rincón idílico ideal para disfrutar de una escapada romántica o pasar unos días de desconexión y relax con todos los lujos y comodidades.
Una reconocida empresa en la industria de la hospitalidad con un equipo de 51 a 100 empleados donde se valora la experiencia y la profesionalidad.
Posición : Segundo Jefe de Cocina
Ubicación : Hotel Vistabella 5
Inicio de temporada : Primera semana de marzo de 2025
Fin de temporada : 12 de octubre de 2025
Eres un apasionado de la gastronomía y buscas un nuevo desafío en un entorno de lujo? ¡Te estamos buscando!
Responsabilidades :
Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina.Supervisar y coordinar al equipo de cocina.Asegurar la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la creación de menús innovadores.Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de eventos especiales y banqueteRequisitos :
Experiencia previa en una posición similar en restaurantes o hoteles de alta categoría.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Creatividad y pasión por la cocina.Flexibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivosSe valorará que resida en la zona y disponga de vehículo propio ( aunque no es imprescindible )Ofrecemos :
Un entorno de trabajo dinámico y profesional.Oportunidades de desarrollo y formación.Alojamiento disponible (si es necesario).Si estás listo para unirte a nuestro equipo y contribuir a la experiencia gastronómica de nuestros huéspedes, ¡queremos conocerte!
Tareas
Responsabilidades :
Asistir al Jefe de Cocina en la gestión diaria de la cocina.Supervisar y coordinar al equipo de cocina.Asegurar la calidad y presentación de los platos.Colaborar en la creación de menús innovadores.Mantener altos estándares de higiene y seguridad alimentaria.Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y ejecución de eventos especiales y banqueteRequisitos
Requisitos :
Experiencia previa en una posición similar en restaurantes o hoteles de alta categoría.Conocimientos sólidos en técnicas culinarias y gestión de cocina.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Creatividad y pasión por la cocina.Flexibilidad para trabajar turnos rotativos, incluyendo fines de semana y días festivosSe valorará que resida en la zona y disponga de vehículo propio ( aunque no es imprescindible )Beneficios
Ofrecemos :
Un entorno de trabajo dinámico y profesional.Oportunidades de desarrollo y formación.Alojamiento disponible (si es necesario).
