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Lavavajillas - Jason Aldean's, Gatlinburg

Jason Aldean's, Gatlinburg
Gatlinburg, TN Full Time
POSTED ON 12/28/2024
AVAILABLE BEFORE 2/27/2025

BREVE DESCRIPCIÓN DEL CARGO: El lavavajillas se encargará de mantener la limpieza y el saneamiento de toda la cubertería, cristalería, máquinas procesadoras de alimentos, etc. Es esencial que mantenga la estación de lavado de vajilla impecable y segura. El candidato ideal cree en la puntualidad en el trabajo, en el apoyo a otros empleados en la cocina según sea necesario y en el cumplimiento con todos los protocolos sanitarios y de salud. Todas las funciones deben realizarse de conformidad con las políticas, prácticas y procedimientos de la empresa, dentro del marco de los principios de TC Restaurant Group (TCRG).



ENTRE LAS RESPONSABILIDADES FUNDAMENTALES Y LAS FUNCIONES PRIMORDIALES DEL CARGO SE ENCUENTRAN:

  • Organizar en el lavavajillas todos los platos, la cristalería y demás utensilios de cocina que estén sucios.
  • Cambiar el agua del lavavajillas cada hora.
  • Enrollar y desenrollar las alfombras para limpiar el piso.
  • Operar el lavavajillas industrial.
  • Lavar a mano la cristalería y otros utensilios, si es necesario.
  • Vaciar y limpiar todos los recipientes de basura.
  • Limpiar diariamente las máquinas de té helado, café y otras que se especifiquen.
  • Rotar los platos para reducir el desgaste de los recursos.
  • Limpiar el almacén de platos.
  • Seguir las políticas de saneamiento en todo momento.
  • Prestar asistencia al ayudante de chef y al resto del personal de cocina cuando sea necesario, especialmente en las horas pico.
  • Realizar trabajos de apertura, cierre y otras funciones.
  • Limpiar de inmediato los derrames y recoger los vidrios rotos.
  • Informar cualquier problema de saneamiento o de conserjería a la parte correspondiente.
  • Realizar otras tareas relacionadas con el trabajo que se le asignen.


REQUISITOS ACADÉMICOS, CONOCIMIENTOS LABORALES, EXPERIENCIA:

  • El cargo implica un trabajo intenso y puede que tenga que levantar objetos pesados.
  • Excelente pensamiento crítico y gestión del tiempo.
  • Capacidad para manejar maquinaria industrial y transportar cargas de hasta 25 libras.
  • Disposición a trabajar de pie en un ambiente caluroso y húmedo por turnos de 8 horas.
  • Este cargo requiere que el empleado se siente, escale, se agache y se arrodille.
  • El empleado deberá tolerar mucho tiempo de pie.
  • Capaz de levantar hasta 25 libras o mover objetos de hasta 50 libras.

  • Capaz de realizar varias tareas dada la magnitud del restaurante.


ADEMÁS DE LAS FUNCIONES BÁSICAS DEL CARGO YA MENCIONADAS, SE EVALUARÁ AL LAVAVAJILLAS EN LAS SIGUIENTES CUALIDADES DE LIDERAZGO:

  • Responsabilidad
  • Adhesión a la política
  • Actitud
  • Confidencialidad
  • Desarrollo
  • Conocimiento de las habilidades del trabajo
  • Discernimiento
  • Organización
  • Productividad
  • Puntualidad
  • Calidad del trabajo
  • Trabajo en equipo
  • Comunicación verbal
  • Relaciones laborales
  • Comunicación escrita


TC Restaurant Group es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades.

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