What are the responsibilities and job description for the Chef de rang F/H position at Pullman Hotels & Resorts?
Mission
Nous recherchons pour notre hôtel le PULLMAN CANNES MANDELIEU un(e) Chef de rang F/H, en CDD Saisonnier.
Vous avez commandé un poste de Chef de rang dans un établissement chaleureux et au sein d’une équipe pleine de talents ? Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau !
#BeALLYouAre.
Nous recherchons pour notre hôtel le PULLMAN CANNES MANDELIEU un(e) Chef de rang F/H, en CDD Saisonnier.
Vous avez commandé un poste de Chef de rang dans un établissement chaleureux et au sein d’une équipe pleine de talents ? Ne cherchez plus, le voici servi sur un plateau !
- Vous assurez l’accueil, l’installation et le service des mets et boissons au restaurant.
- Votre maîtrise de la carte vous permet de mieux conseiller les clients et d'apporter une réponse cohérente à chaque demande.
- Vous connaissez les prestations et l'actualité de l'hôtel.
- Vous prenez les commandes et accompagnez le client jusqu’à l’encaissement.
- Vous assurez la coordination avec la cuisine en vous assurant avant chaque début de service de la composition des plats et des éventuelles ruptures.
- Vous débarrassez et effectuez le nettoyage et le rangement en fin de service.
- Vous contribuez à la mise en place et au bon déroulement de l'activité restauration.
- Vous communiquez et coopérez étroitement avec les autres points de vente en restauration et cuisine.
- Vous contribuez à la fidélisation de la clientèle par la qualité de votre service.
- Vous êtes impliqué dans l'atteinte des objectifs de votre service en respectant les procédures appliqués dans l'hôtel.
- Très à l’aise tant dans la relation client que l'exécution du dressage et du débarrassage des tables en salle.
- Attentif au bien-être des clients et de votre équipe tout au long de votre service, vous savez vous montrer prévenant et polyvalent.
- Vous maîtrisez l'anglais pour échanger aisément avec notre clientèle internationale et offrir un service de qualité.
#BeALLYouAre.