Chef de Cuisine

Job description

Hi there! We are currently seeking a qualified candidate to lead our Valley Ford kitchen team to the next level.

Responsibilities:
- Create and prepare high-quality dishes according to menu specifications
- Oversee and manage kitchen operations, including food preparation, cooking, and plating
- Collaborate with the culinary team to develop new menu items and specials
- Ensure food safety and sanitation standards are met at all times
- Monitor inventory levels and order supplies as needed
- Train and supervise kitchen staff to maintain a productive and efficient work environment
- Maintain a clean and organized kitchen area

Requirements:
- Proven experience as a Chef or in a similar role
- Extensive knowledge of culinary techniques and practices
- Strong leadership and communication skills
- Ability to work in a fast-paced environment and handle multiple tasks simultaneously
- Attention to detail and creativity in food presentation
- Ability to work well under pressure and meet deadlines
- Excellent time management skills

Some fluency in Spanish is a plus.

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¡Hola! Actualmente estamos buscando un candidato calificado para dirigir nuestro equipo de cocina de Valley Ford al siguiente nivel.

Responsabilidades:

- Crear y preparar platos de alta calidad según las especificaciones del menú.

- Supervisar y gestionar las operaciones de la cocina, incluida la preparación, cocción y emplatado de alimentos.

- Colaborar con el equipo culinario para desarrollar nuevos elementos de menú y ofertas especiales.

- Garantizar que se cumplan en todo momento las normas de seguridad alimentaria y saneamiento.

- Monitorear los niveles de inventario y ordenar suministros según sea necesario.

- Capacitar y supervisar al personal de cocina para mantener un ambiente de trabajo productivo y eficiente.

- Mantener un área de cocina limpia y organizada.

Requisitos:

- Experiencia demostrable como Chef o en puesto similar.

- Amplio conocimiento de técnicas y prácticas culinarias.

- Fuertes habilidades de liderazgo y comunicación.

- Capacidad para trabajar en un entorno acelerado y manejar múltiples tareas simultáneamente

- Atención al detalle y creatividad en la presentación de los alimentos.

- Capacidad para trabajar bien bajo presión y cumplir plazos.

- Excelentes habilidades de gestión del tiempo.

Pay Range- $25-$30 Gratuities

Job Type: Full-time

Pay: $25.00 - $30.00 per hour

Benefits:

• 401(k)
• Flexible schedule
• Food provided
• Paid time off

Shift:

• Evening shift
• Morning shift

Work Location: In person

Salary : $25 - $30