What are the responsibilities and job description for the ESPECIALISTA DE CALIDAD position at Supermercados Econo Inc?
Objetivo
Asegurar la calidad e inocuidad alimentaria de los productos mediante inspección, verificación y monitoreo, a la vez que cumple con los programas de calidad
Responsabilidades Principales
Departamento: Calidad
Clasificación: No Exento
Asegurar la calidad e inocuidad alimentaria de los productos mediante inspección, verificación y monitoreo, a la vez que cumple con los programas de calidad
Responsabilidades Principales
- Inspeccionar la condición en la que llega la mercancía y asegurar que cumple con los requisitos de calidad e inocuidad alimentaria
- Completar la documentación de los rechazos o protecciones realizadas a los suplidores
- Monitorear la calidad de los productos perecederos mediante inspección diaria en el área de almacenamiento
- Tiene la autoridad para la toma de decisiones con los diferentes programas de Hold, Decomiso para asegurar que solo productos en condiciones inocuos sean despachados
- Asegurar que se sigue la rotación adecuada de los productos según las fechas de expiración y/o las condiciones de calidad e inocuidad del producto
- Apoyar en el recibo y evaluación de las reclamaciones por calidad que hacen las tiendas
- Completar la documentación diaria de las temperaturas y de la evaluación de calidad de los productos
- Notificar situaciones que pudieran afectar la seguridad alimentaria y la calidad de los productos
- Notificar y tomar acción sobre cualquier riesgo identificado relacionado a inocuidad (HACCP), Seguridad, BPM, Calidad y/o Control de Plagas
- Cumplir e informar cualquier desviación con las normas, programas y políticas corporativas, las reglas de seguridad, requisitos operacionales, plan HACCP, Programa de Seguridad Alimentaria, Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Seguridad Ocupacional y documentación (GDP) definidos por Supermercados Econo, Inc., así como por leyes federales y estatales
- Promover un ambiente de trabajo positivo, transparente y de colaboración en beneficio del crecimiento del negocio
- Usar responsable y adecuadamente el equipo provisto y los recursos de la compañía
- Procurar el aprendizaje continuo para desempeñar sus funciones con eficiencia
- Realizar cualquier tarea adicional que le asigne su supervisor para el buen funcionamiento del Centro
- Grado asociado
- 1 año de experiencia manejando alimentos
- 6 meses de experiencia manejando equipo montacargas (preferible)
- Conocimiento Básico en Programas de Microsoft Office
- Licencia de conducir de PR vigente
- Ruidos súbitos y eminentes (entre 70-85 dbA, 100 dbA ocasionalmente)
- Polvo en cantidades variables
- Temperaturas variables dentro del almacén ( entre -20 ° F y 95 ° F )
- Humedad relativa desde 40% hasta 85%
- Riesgo o exposición a sustancias tóxicas
- Comunicación: capaz de transmitir información de manera efectiva a grupos de empleados
- Escucha activa: capaz de escuchar y entender una conversación
- Agudeza visual promedio : capaz de identificar información escrita, distanciamiento entre personal, equipos de motor y otros
- Capaz de permanecer de pie durante 8 horas o más
- Levantar objetos pesados (hasta 100 lbs ocasionalmente
- Movimientos repetitivos (girar, elevar, sujetar, empujar, caminar)
- Subir y bajar escaleras
- Capaz de procesar información utilizando la tecnología disponible
- Comprensión de Lectura: capaz de entender información escrita
- Habilidad matemática: Dominio de las cuatro operaciones básicas (suma, resta, multiplicación y división)
- Capacidad de resolver situaciones básicas utilizando la lógica y aplicando el conocimiento adquirido
- Entender y hacer uso del lenguaje técnico
- Atención al detalle
Departamento: Calidad
Clasificación: No Exento