Produktentwickler (m/w/d)

J. G. Niederegger GmbH & Co. KG

Lübeck, Schleswig-Holstein Full Time

POSTED ON 3/21/2025 CLOSED ON 4/25/2025

Job Posting for Produktentwickler (m/w/d) at J. G. Niederegger GmbH & Co. KG

Warum wir?

Unbefristete Anstellung in einem erfolgreichen Familienunternehmen
30 Urlaubstage und zusätzliche arbeitsfreie Tage am 24. und 31. Dezember
Weihnachts- und Urlaubsgeld
Personalrabatt & Corporate Benefits
Fundierte und umfangreiche Einarbeitung
Kurze Entscheidungswege und viel Eigenverantwortung
Hoher Gestaltungsspielraum und die Möglichkeit, eigene Ideen und Konzepte umzusetzen

Aufgaben

Entwicklung von hochwertigen Süßwaren im Bereich Marzipan, Nougat, Praliné und Schokolade in Zusammenarbeit mit dem Produktmanagement
Erstellung, Abstimmung und Optimierung von Rezepturen
Verbesserung unseres Produktportfolios unter Qualitäts- und Kostenaspekten
Abstimmung mit Rohstofflieferanten in Koordination mit dem Einkauf sowie enge Zusammenarbeit mit der Produktion

Profil

Abgeschlossenes Studium im Bereich Lebensmitteltechnologie, Ökotrophologie, Lebensmittelchemie oder abgeschlossene Konditorausbildung, idealerweise mit Meisterbrief
Mehrjährige Berufserfahrung in der Produktentwicklung von Lebensmitteln, gern in der Süßwarenbranche, wünschenswert
Kenntnisse auf dem Gebiet Sensorik und Lebensmittelrecht sowie Bereitschaft zur laufenden Fortbildung
Technisches Know-how und Verständnis für industrielle Anlagen und Arbeitsgeräte in der Lebensmittelindustrie
Aufgeschlossene Persönlichkeit mit Freude an neuen Herausforderungen und Spaß an innovativen Konzepten und Rezepturen

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