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Restaurantleiter (m/w/d)

POSTED ON 4/28/2025 AVAILABLE BEFORE 5/2/2025
L'Osteria Lübeck, Schleswig-Holstein Full Time
Wir laden dich ein, unsere L’Osteria Lübeck mitzugestalten und mit Leben zu füllen – als:

Restaurantleiter (m/w/d)

Unsere EXTRA-Zutaten:

  • Eine fundierte Einarbeitung an allen Stationen nach unseren L‘Osteria-Standards und mit unsere La Famiglia Lernplattform 2.0
  • Eine leistungsgerechte Vergütung nach Erfahrung und Qualifikation
  • Wir garantieren dir einen krisensicheren, modernen Arbeitsplatz, direkt an der Untertrave
  • Interne Aufstiegsmöglichkeiten und exzellente Entwicklungschancen
  • Betriebsinterne Trainings zur Weiterentwicklung und verantwortungsvolle Aufgaben
  • Internationale Vielfalt und respektvolles Miteinander in einem familiären Arbeitsumfeld
  • ggf. Firmenwagen inkl. Tankkarte, ein Deutschlandticket oder ein JobRad
  • Kostenlose Verpflegung (Speisen und Getränke)
  • Ein aufgeschlossenes Head Office in Hamburg, mit hilfsbereiten Kollegen, die Dir immer zur Seite stehen und Dich bestmöglich unterstützen

Das wird DIR bei uns schmecken:

  • Sei wie DU bist! >Nur so bringst du die richtige Würze in unsere L‘Osteria
  • Als "Capitano" deines Restaurants bist du für die Entwicklung deines Teams verantwortlich
  • Gemeinsam mit deiner Mannschaft sorgst du für das perfekte L´Osteria Erlebnis
  • Du kümmerst dich um das Personal-, Waren- und Qualitätsmanagement
  • Du hast Budgethoheit und steuerst dein Restaurant geschickt anhand von Kennzahlen
  • Unsere Werte: Teamwork, Befähigung, Achtsamkeit, Fokussierung und Erfolgshunger

Damit bringst DU uns auf den Geschmack:

  • Du brennst für die Gastronomie und bist Gastgeber mit Herz und Leidenschaft
  • Du konntest bereits reichlich Erfahrung mit Personal /-und Budgetverantwortung in der Gastronomie sammeln und/oder hast eine gastronomische Ausbildung im Gepäck
  • Ein respektvolles Miteinander und individuelle Personalführung ist für dich nichts Neues
  • Durch deine Hands-on Mentalität und dein Organisationstalent hast du immer klare Sicht
  • Auch in stressigen Situationen bewahrst du immer einen kühlen Kopf, bist greifbar und behältst den Überblick
  • Eine Verständigung auf Deutsch und/od. English sowie internationale Vielfalt ist kein Problem für Dich

Unsere fehlende Zutat bist DU:

Allora, mach uns ein Angebot mit deiner Bewerbung gleich per

E-Mail an ole.braasch@losteria.de , über WhatsApp oder ruf an unter

49 (0) 40 | 42102113 oder Mobile: 49 (0) 171 | 2821359.

Ole-Christian Braasch ist dein Ansprechpartner.

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