Teamleider bakkerij

Heb je een vraag?

Wat ga je doen als teamleider?

• Lekker uitgeslapen kom je de bakkerij binnen. Vandaag werk je in de middagshift en begint je werkdag pas om 13.30 uur.

• Je zoekt gelijk de teamleider uit de ochtendploeg op. In een bordoverleg bespreken jullie de bijzonderheden van vanmorgen. Zijn er nog dingen waar je in je dienst rekening mee moet houden?

• Nu is het tijd om echt aan de bak te gaan. Je bekijkt welke producten je vandaag gaat draaien en zet de ingrediënten klaar.

• De rest van het lamineerlijnteam is ook aanwezig. Jullie beginnen vandaag met de kaas uienkruier, misschien wel het populairste product.

• Je wilt geen misbaksels. Daarom is het belangrijk dat de broodjes volgens de juiste norm worden gebakken. Met behulp van de detecteermachine hou je alles goed in de gaten.

• Na de pauze moet je team meestal even op gang komen. Met jouw enthousiasme zorg je ervoor dat iedereen weer lekker aan de slag gaat.

• Je werkdag is alweer bijna ten einde. Alleen nog de overdracht doen met je collega en schoonmaken natuurlijk. Ook dat is broodnodig.

Wat maakt jou de teamleider die we zoeken?

• Door je eerdere ervaring, weet je hoe het er in een productieomgeving aan toegaat.

• Als teamleider van een bakkerij met zowel Nederlandse als buitenlandse medewerkers is het belangrijk dat je niet alleen vloeiend Nederlands spreekt en schrijft, maar dat je je ook in het Engels goed kunt uitdrukken. Dit zorgt voor soepele communicatie in het team en helpt om effectief leiding te geven.

• De verantwoordelijkheid draag je met trots. Dankzij jou en je team gaan de gelamineerde producten straks als warme broodjes over de toonbank.

• Je weet je team altijd te motiveren, ook als zij ergens even geen brood in zien.

• Een afwijking in een product? Jij hebt dit gelijk door. Je neemt het heft in eigen handen en stuurt bij.

• Met jouw kennis en kunde over werkhygiëne in de bakkerij, zit het wel gebakken.