pastelero/a - Bogotá

Importante compañía de consumo masivo y alimentos, se encuentra en búsqueda de pastelero para pertenecer a su distinguido equipo de trabajo y laborar al norte de la ciudad, localidad de Usaquén.

Requisitos
- Experiencia comprobada en el cargo, preparación de alimentos, manejo de horno en empresas formales minimo 8 meses.
- Persona proactiva, orientada al logro y ágil en sus funciones
- Contar con disponibilidad para contratación inmediata

Funciones:
-Preparación de masas y mezclas y diferentes tipos de masas, como masa de hojaldre, bizcochos, masas para pasteles, galletas, entre otros, siguiendo recetas específicas.
-Cocción de productos de pastelería: hornear pasteles, tortas, galletas, panes dulces y otros productos, controlando el tiempo y la temperatura para obtener el punto perfecto de cocción.
-Decoración y acabados de los productos con glaseados, coberturas, cremas, frutas, chocolate, entre otros, logrando presentaciones atractivas y creativas.
-Elaboración de cremas y rellenos: Prepara cremas, mousses, rellenos para pasteles y postres (como crema pastelera, chantilly, ganache, entre otros).
- Inventario y manejo de ingredientes.
-Mantener aseado, limpio y en buen estado uniforme de dotación
-Aseo, limpieza y desinfección de su área de trabajo
-Cumplimiento con el manual interno de trabajo

Condiciones
- Salario 1.500.000 aux de transporte $200.000 prestaciones de ley propinas
- Horario: domingo a domingo 8 horas con día compensatorio a la semana.

-Requerimientos- Educación mínima: Bachillerato / Educación Media
Menos de 1 año de experiencia
Palabras clave: pastry, repostero, pastelero