Bager til travl kantine på Aarhus Universitet, Matematisk kantine.

Vi søger en faglig dygtig bager , som vil være med til at bringe bagværket i vores travle kantiner til nye højder. Hos os vil du spille en afgørende rolle i at levere velsmagende og nærende bagværk til vores gæster. Din erfaring og ekspertise vil blive sat i spil, da du vil være medansvarlig for hele processen fra udvikling af nye produkter i samarbejde med resten af teamet, den daglige produktion og præsentation af produkterne i vores kantiner

Dit ansvar vil omfatte at planlægge dagens produktion og sørge for en altid høj standard. Du vil være med til at sikre, at bageriets produkter serveres i rette tid og at kvaliteten altid er i top.

Det er vigtigt, at du har en passion for brød og kager og et øje for detaljer. Der skal være opmærksomhed på ernæringsmæssige behov og præferencer, såvel som at sikre, at alle produkter tilberedes og serveres i overensstemmelse med vores høje standarder for kvalitet og hygiejne.

Vi søger en bager der er faglig dygtig, der har en positiv indstilling og evnen til at arbejde godt under pres, da vores kantine kan være meget travl i løbet af dagen.

Hvis du er passioneret om faget og klar til at tage ansvar for at levere velsmagende og nærende bagværk til vores kunder og medarbejdere, så ser vi frem til at modtage din ansøgning!

Du skal være nytænkende og have lyst til at arbejde sammen med resten af køkkenets personale

Ansvarsområder:

• Planlægning af dagens produktion og indkøb i samarbejde med resten af bageriet

• Produktion og udbagning af dagens ordre – du vil hovedsaligt have ansvar for brød, men vi hjælper hinanden.

• Overholdelse af fødevaresikkerhed og hygiejnekrav

• Overvågning af lagerbeholdning og opretholdelse af et højt niveau af fødevarekvalitet

Kvalifikationer:

• Erfaring er et kæmpe plus, men passion er vigtigere

• Kendskab til forskellige metoder og teknikker

• Kendskab til fødevaresikkerhed og hygiejnekrav

• Evne til at arbejde under pres og levere måltider til tiden

• God kommunikationsevne og evne til at samarbejde med andre

Vi tilbyder en fuldtidsstilling på 37 timer om ugen, vagterne vil hovedsalat ligge fra mandag til fredag fra kl 3:00, weekend arbejde kan forkommen efter genside aftale. Arbejdstiden aftales med den enkelte.

Lønnen vil være konkurrencedygtig og afhængig af kvalifikationer og erfaring.