What are the responsibilities and job description for the Entrenador/a de restaurante position at Pollo Campero?
Descripción General:
El entrenador de campo es el principal responsable de capacitar a los miembros del equipo en las aperturas de nuevos restaurantes y en los restaurantes actuales para cualquier necesidad de capacitación. Este rol es el soporte principal a las áreas de Operaciones, Marketing y soporte para mantenerse actualizado sobre los lanzamientos de productos y desarrollos comerciales de la empresa con el fin de garantizar coherencia y claridad en los mensajes a transmitir.
Responsabilidades:
- Sirve como modelo a seguir asegurando la adecuada ejecución de todos los procesos, sistemas y estándares de Campero para cualquier solicitud de capacitación.
- Responsable de capacitar y certificar a nuevos miembros del equipo en restaurantes nuevos y actuales.
- Facilitar capacitaciones y sesiones prácticas para nuevos lanzamientos (productos/iniciativas), así como planes de acción y apoyo para restaurantes previamente abiertos (p. ej., restaurantes de bajo rendimiento, nuevas adquisiciones, etc.).
- Apoya la identificación de futuros líderes entre los miembros del equipo y facilita la capacitación y certificación de los formadores designados en los restaurantes.
- Enseñar, entrenar, empoderar, motivar y liderar a los miembros del equipo sobre nuevos procesos, corrección de procesos, desempeño esperado y mejora del desempeño.
- Proporcionar comentarios positivos y constructivos a los alumnos, con honestidad y respeto, y fomentar una conversación bidireccional.
- Cumple con los turnos programados y está dispuesto a permanecer más allá cuando el negocio o las circunstancias lo requieran.
