Chef de Cozinha | Chef (M/F) restaurante italiano

Abraçar o desafio de integrar a equipa que irá dinamizar a abertura de um novo espaço à responsabilidade de Vale do Lobo. | Embrace the challenge of joining the team that will drive the opening of a new space under the responsibility of Vale do Lobo.

Detalhes da Função:

• Garantir a organização do trabalho e da equipa;
• Participar na criação dos menus, opções disponíveis e apresentação de tendências;
• Respeitar os standards definidos para o conceito do espaço;
• Cooperar no bom funcionamento do espaço

Perfil e Requisitos:

• Experiência mínima de 3 anos como chefe de cozinha;
• Liderança de uma equipa mínima de 5 pessoas;
• Experiência em aberturas de espaços de F&B;
• Experiência em cozinhas temáticas diversas (saudável, Italiana, Portuguesa, etc.);
• Português e Inglês falado e escrito;
• Residente no Algarve

Beneficios:

• Integração num resort de referência no Algarve, com mais de 60 anos de história;
• Subsídio de alimentação em cartão refeição;
• Seguro de saúde, extensível ao agregado familiar;
• Plataforma de formação online;
• Cantina própria;
• Cabaz de natal;
• Voucher pelo nascimento dos filhos;
• Sistema de remuneração variável;
• Descontos no resort;
• E muitos mais benefícios.

Function Details:

• Ensure support organizing tasks and the team;
• Participate in the creation of menus, available options and presentation of trends;
• Respect the standards defined for the concept of the space;
• Cooperate in the proper functioning of the space;

Profile and Requirements:

• Minimum experience of 3 years as a chef;
• Leadership of a minimum team of 5 people;
• Experience in opening F&B spaces;
• Experience in different themed cuisines (healthy, Italian, Portuguese, etc.);
• Portuguese and English, spoken and written;
• Resident in the Algarve

Benefits:

• Integration into a reference resort in the Algarve, with more than 60 years of history;
• Food allowance on meal card;
• Health insurance, extendable to the household;
• Online training platform;
• Own canteen;
• Christmas hamper;
• Voucher for the birth of children;
• Variable remuneration system;
• Discounts at the resort;
• And many more benefits.