15 Line cook Jobs in Hollywood, FL
Ocean Grill & Bar is Hiring a Line cook Near Hollywood, FL
Benefits :
- Competitive salary
- Free food & snacks
- Opportunity for advancement
Benefits / Perks
Flexible Scheduling
Competitive Compensation
Career Advancement Opportunities
Objetivo del cargo
El objetivo del cargo LINE COOK en OCEAN GRILL & BAR, contribuir al funcionamiento eficiente de la cocina y garantizar la calidad y consistencia de los platos que se sirven a los clientes.
PRINCIPALES FUNCIONES Y RESPONSABILIDADES
Preparación de alimentos : responsable de preparar los ingredientes necesarios para los platos del menú, siguiendo las recetas y estándares del restaurante.
incluye cortar, picar, marinar, sazonar y realizar otras tareas de preparación según sea necesario. ·
Cocción de alimentos : cocina los platos según las especificaciones establecidas por el chef o el menú del restaurante.
Debe controlar las temperaturas, los tiempos de cocción y la presentación para asegurar que los platos se sirvan correctamente. ·
Coordinación con otros miembros del equipo : Durante los servicios de comida, colabora con otros miembros del equipo de cocina, como el chef, los ayudantes de cocina y los lavaplatos, para garantizar una operación fluida y eficiente.
Mantenimiento de la limpieza : mantener su estación de trabajo limpia y ordenada en todo momento, así como cumplir con los estándares de higiene y seguridad alimentaria establecidos por el restaurante y las autoridades sanitarias.
- Control de inventario : debe mantener un registro del inventario de ingredientes y notificar al chef cuando sea necesario reabastecerse de ciertos productos. ·
- Cumplimiento de estándares de calidad : mantener los estándares de calidad del restaurante en cada plato que prepara. Esto implica asegurarse de que los alimentos estén frescos, cocidos adecuadamente y presentados de manera atractiva. ·
- Adherencia a los procedimientos de seguridad : debe seguir los procedimientos de seguridad en la cocina para prevenir accidentes y lesiones tanto para él mismo como para otros miembros del equipo.
- Flexibilidad y trabajo bajo presión : En momentos de alto volumen de trabajo, como durante las horas pico o eventos especiales, debe ser capaz de trabajar bajo presión y mantener la calma mientras sigue produciendo platos de alta calidad de manera eficiente.
- Competencias :
Habilidades culinarias
Conocimiento de seguridad alimentaria
Organización y gestión del tiempo.
Capacidad para trabajar en equipo
Adaptabilidad
Atención al detalle
Capacidad para trabajar bajo presión
Pasión por la gastronomía
Educación :
Conocimientos Especiales :
Conocimiento culinario básico
Conocimiento de los ingredientes
Conocimientos sobre seguridad alimentaria
Conocimiento de las recetas del menú
Conocimiento de equipos de cocina.
Conocimiento de técnicas de cocción específicas
Conocimiento de dietas y restricciones alimentarias
Conocimiento de estacionalidad de ingredientes
Conocimiento de presentación de platos
Last updated : 2024-06-20
Job Summary
Full Time
$32k-39k (estimate)
06/22/2024
09/21/2024
The following is the career advancement route for Line cook positions, which can be used as a reference in future career path planning. As a Line cook, it can be promoted into senior positions as a Cook II that are expected to handle more key tasks, people in this role will get a higher salary paid than an ordinary Line cook. You can explore the career advancement for a Line cook below and select your interested title to get hiring information.
If you are interested in becoming a Line Cook, you need to understand the job requirements and the detailed related responsibilities. Of course, a good educational background and an applicable major will also help in job hunting. Below are some tips on how to become a Line Cook for your reference.
Step 1: Understand the job description and responsibilities of an Accountant.
Quotes from people on Line Cook job description and responsibilities
They often prepare only part of a dish and coordinate with other cooks and kitchen workers to complete meals on time.
12/26/2021: Bakersfield, CA
Line cooks usually set up at one particular station on a given night, mixing sauces or running a grill, for example.
12/22/2021: Sioux Falls, SD
Line cooks are directly responsible for cooking the main dishes.
12/29/2021: Huntington, WV
Line cooks need to be on the ball 100% of the time, as they are required to coordinate a number of different orders and have many dishes on the go.
01/25/2022: Newport News, VA
Timely Station set up – Line cooks are required to have their stations completely set prior to each service.
12/22/2021: Greenville, SC
Step 2: Knowing the best tips for becoming an Accountant can help you explore the needs of the position and prepare for the job-related knowledge well ahead of time.
Career tips from people on Line Cook jobs
Entry-level line cooks are often assigned to the fry section and can advance to the sauté section, where more sophisticated dishes are cooked.
03/08/2022: Grand Rapids, MI
There are no specific education requirements for a line cook, but many restaurants will require a high school diploma or GED.
03/10/2022: Mesa, AZ
Depending on the restaurant, line cooks can share tips with servers.
01/30/2022: Galveston, TX
To work as a line cook or to advance to a higher-level position, consider starting as a dishwasher or a prep cook.
02/05/2022: Monterey, CA
Cooks who have a desire for more, for that opportunity at a chef’s position or maybe ownership, need to constantly work at expanding their base of knowledge.
01/14/2022: Wilmington, NC
Step 3: View the best colleges and universities for Line Cook.
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