Kitchen Auxiliaries

Job Title /Título de Trabajo:* Kitchen Auxiliaries* / Auxiliar de Cocina

Purpose / Proposito: To assist the Kitchen lead to prepare a variety of dishes in order to maintain efficiency and cleanliness in the kitchen areas. Reports Directly to Kitchen Lead or Shift Manager in the absence of a Kitchen Lead. / Asistir al encargado de cocina a preparar una variedad de platillos y mantener un área de trabajo limpia. Se reporta directamente con el Encargado de Cocina o en su ausencia con el Gerente de Turno.

-Summary of Responsibilities / Resumen de Responsabilidades

o Must Understand and Execute Company Values / Debe de Entender y ejecutar los Valores e ideales de la Empresa

o Passion for your job / Pasion por su trabajo

o Commitment to assume new duties / Compromiso para asumir tareas nuevas.

o Adapt to Company’s organizational culture, versatility, and creativity for innovation / Adaptación a la cultura organizacional, versatilidad, y creatividad a la innovación.

o Experience in all services and absolute commitment to quality / Experiencia en todos los servicios, compromiso absoluto a calidad.

o Efficiency and continuous improvement for planification and team work / Eficiencia y mejora continua para la planificación y trabajo en equipo.

o Effort, dedication, and orientation towards everyday improving results. / Esfuerzo, dedicacion, y orientación hacia mejores resultados, diariamente.

o Professional Team work approach / Profesionalismo al trabajar en equipo.

o Social responsibility, ethic behavior / Responsabilidad social, comportamiento ético.

o Equality of opportunities, diversity and inclusion / Igualdad de oportunidades, diversidad e inclusión.

o Ability to follow instructions and work as a team / Capacidad para seguir instrucciones y trabajar en equipo.

o Ability in the use and handling of kitchen equipment / Destreza en el uso y manejo de los equipos de cocina.

o Knowledge about hygiene, health and safety procedures in the kitchen / Conocimientos sobre los procedimientos de higiene, salud y seguridad en la cocina.

- Main Responsibilities / Responsabilidades Principales

o Total knowledge of menu. / Conocimiento total de el menu.

o Maintain an impeccable organization and cleanliness inside the kitchen / Mantener una organización y limpieza impeccable dentro de la cocina.

o Keep stuffed supplies and utensils for the presentation and delivery of the dishes. / Mantener rellenado de suministros y utensilios para la presentación y entrega de los platillos.

o Avoid wasting food with errors in the dishes or poor quality of the food. / Evitar desperdiciar comida con errores en los platillos o mala calidad de los alimentos.

o Assure storage temperature is appropriate for all products, verify no risk of cross contamination. / Asegurar que todo el producto es almacenado en las temperaturas apropiadas y verificar que no hay riesgo de contaminación cruzada.

o Understands and complies consistently with our standard portion sizes, cooking methods, quality standards and kitchen rules, policies and procedures. / Entiende y cumple consistentemente con nuestros tamaños estándar de porción, métodos de cocción, estándares de calidad y reglas, políticas y procedimientos de la cocina.

o Promptly reports equipment and food quality problems to Kitchen Lead or Shift Manager. / Informa rápidamente los problemas de calidad de alimentos y equipos al Encargado de Cocina o General del Restaurante.

o Be in constant communication with co-workers and maintain a healthy work environment. / Estar en comunicación con los compañeros de trabajo y mantener un ambiente laboral sano.

o Follow GMP’s and work safety guidelines to avoid accidents within the work area. / Seguir los GMP’s y lineamientos de seguridad laboral para evitar accidentes dentro del área de trabajo.

o Help in other departments when they need them and comply with instructions from the managers when they are in charge. / Ayuda en los demás departamentos cuando estos los necesiten y acata indicaciones de los encargados cuanto esté a su cargo.

o Other duties as assigned. / Otras tareas asignadas.

-Essential Responsibilities/Duties / Responsabilidades/Deberes Esenciales

o Make fast and accurate decisions / Tomar decisiones rápidas y precisas

o Ability to communicate clear and effectively. / Capacidad de comunicarse efectiva y claramente.

o Ability to stand, and walk for long periods of time. / Capacidad para estar de pie y caminar durante largos períodos de tiempo

- Qualifications for the Position / Cualificaciones de la Posición

o Experience in previous cooking jobs or knowledge about food handling and temperature. / Experiencia en trabajos anteriores de cocina o conocimientos acerca de manejo de alimentos y temperaturas.

o Have the Food Handler Certification / Contar con el Certificado para el Manejo de Comida.

Job Types: Full-time, Part-time

Pay: From $16.50 per hour

Benefits:

• Employee discount
• Health insurance
• Paid training

Shift:

• Day shift
• Evening shift
• Morning shift

Work Location: In person

Salary : $17